domingo, 20 de marzo de 2011

Como hacer cupcakes en el microondas

En Mitte nos encantan estos pastelitos y hemos encontrado una receta para microhondas 
muy rápida para preparar una merienda divertida:


Ingredientes
  • 240 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 125 ml de leche
  • 125 ml de aceite vegetal
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal




-Empezaremos batiendo los huevos con el azúcar hasta lograr una preparación espumosa, luego agrega la leche y el aceite. 
-Integra muy bien todos estos ingredientes, mientras que en otro recipiente estarás mezclando el harina con la sal y la levadura; junta las dos preparaciones y mezcla todo muy bien.
-Necesitarás unos moldes de papel llamados pirotines, o simplemente puedes colocar la preparación en moldes enmantecados y enharinados. Luego de que tengas los moldes rellenos con la preparación los colocaremos en un microondas a unos 600w de temperatura entre 1 y 2  minutos para que los cupcakes puedan elevarse tranquilamente sin que queden duros y secos.
-Recuerda que cada microondas es diferente, así que deberás ir viendo y controlando la temperatura y los minutos que necesitarás de más o de menos para que queden prontos.
-Luego  dejarlos enfriar y proceder a decorarlos.
-Podemos decorarlos con el famoso glasé real o con otro tipo de glaseado preparado a base de: 125 gramos de azúcar impalpable –glass-, 3/4 partes de manteca y la cantidad de leche necesaria para que quede una preparación bien cremosa.
-Recuerda de añadirle el colorante que más te guste, para que tus cupcakes en el microondas queden perfectos.

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